体質改善プログラム「beetto（ビエット）」をご存じですか？食事と運動を組み合わせた４８日間のダイエットプログラムです。決められたレシピを作って食べるように設計されています。そのレシピの監修は、なんと料理研究家のＳＨＩＯＲＩさん！
私はＳＨＩＯＲＩさんのオンライン料理教室「L'atelier de SHIORI Online」に参加していたことなどから、「beetto（ビエット）」を知りました。そして、とある理由をきっかけに、参加してみることにしました。
４５日間はPhase1～Phase5までの期間に分かれています。すべての期間をやりおえたのですが、まずはPhase1の感想をまとめておきたいと思います。一番印象的なのは、なんといっても料理が美味しい！ということ。
体質改善に興味がある方。体重や体型を見直したい方。参考になればと「beetto（ビエット）」について紹介しますね。
「beetto（ビエット）」に参加した理由
そもそも、なぜ「beetto（ビエット）」に参加を決めたのか？その大きな理由は、夫です。もともと腰痛持ちだったのですが、だんだんと体重も増えてきていました。その結果、日常的に腰痛を感じるようになってしまいました。仕事柄、ずっと椅子に座っている環境なので、余計に腰に負担がかかっているようです。
今まで、食事の見直しやジムへの入会などを勧めてきましたが、まったく効果がない！夕食も夜遅く、帰宅してから食べるので、健康にも良くありません。
このままではどんどん時が過ぎてしまう・・・
そう思ったとき、「beetto（ビエット）」を知りました。知り合いの方が参加されており、料理監修が料理研究家のＳＨＩＯＲＩさんでした。私は料理をレベルアップしたいなと、ＳＨＩＯＲＩさんのオンライン教室「L'atelier de SHIORI Online」に参加していたので、その料理の美味しさを知っていました。ＳＨＩＯＲＩさんのダイエットレシピを私がマスターすれば、夫にもよい効果があるのでは？そう考え、思い切って参加してみることにしました。
「beetto（ビエット）」はどんなプログラム？
「beetto（ビエット）」は、５つのフェーズに分かれてプログラムが組まれています。それぞれのフェーズにテーマがあり、食べる食事も決まっています。SHIORIさんのレシピが公開されており、自分で作って食べるようになっています。作るメニューは、指定されたメニューであれば自由。それ以外の市販のお菓子を食べてはいけないし、飲み物の制限もあります。基本的には白湯や緑茶などが推奨。コーヒーはタブー。
そんな生活、難しいのでは？
そう思っていましたが、やってみると意外とできる！お菓子を食べないでいられましたし、コーヒーも飲まずに過ごせてる！私の場合は、ちょうど人間ドックの１ヶ月前からスタートしたので、人間ドックで良い結果をだそうというモチベーションが働いて過ごすことができました。
食事だけでなく、運動のメニューもあります。最初は指示されたとおりに動画を見ながら取り組みました。ストレッチがメインなので、運動が得意でない方にとっても簡単にできると思います。私は特に肩回しのストレッチが気に入って、今でも仕事の合間に取り入れたりしています。
「beetto（ビエット）」の食事は？
食事のレシピは、料理研究家のSHIORIさんが監修されています。最初は、指定されたとおりに作ってみました。美味しい！と思うレシピがたくさん。特にスムージーは、４５日間のプログラムが終わってからも継続して作っている料理です。
アボガドや赤パプリカ、豆苗や枝豆など、普段はあまり使わない食材を使うのが印象的。使ってみたらすっごく美味しいのです！夫も「これ、美味しいね。」といってくれたことが何度かあり、ＳＨＩＯＲＩさんの料理効果を感じています。
レシピは１食分（たまに２食分）で書かれているため、独り暮らしの方も作りやすくなっていました。手順も簡単なので、作りたいときにすぐに取りかかれます。我が家は夫のダイエットが目的であったため、大抵２人分で作っていました。これがちょうどいい！スムージーも１人分だとバナナ１／２本なので少し残ってしまいますが、２人分作ればまるまる１本使えます。もしご家族がいる場合は、家族分も作ってみんなで食べるのがおすすめです。
ただ、子供向けのレシピではなく、どちらかというと大人向けのレシピになっています。小さなお子さんがいる家庭では、家族分と自分のダイエットプログラムメニューの２パターンを作る事になってしまうかなと思います。まさに我が家がこれ。子供が好むメニューではなかったので、ダイエットメニューと家族用のメニューを２パターン作る事が多かったです。これは仕方がないなと諦めて、大人の新しいメニュー開発だ！と思って作っていました。ダイエットメニューも美味しければ定番になるので、レシピの幅が広がってよかったなと思っています。
「beetto（ビエット）」の運動とは？
プログラムをスタートしたときは、真面目に運動のプログラムに参加しました。運動のプログラム動画が公開されているので、それに従ってストレッチをします。結構きつい！時間も２０分くらいかかります。
特定の部位を２分以上のばすストレッチがあり、正直なところ、意味ある？と思ってしまいました。でも、継続することで意味はあるのかもと思えてきます。Phase２では腹筋があり、すごくよかったです。
後半はランニングが推奨されています。私はもともと週に２回、在宅勤務の昼休みに外をランニングしていたので、それを継続していました。でも、全体的にほとんど時間が取れなかったのが実情。しっかり時間を取っていれば、もっと効果はあっただろうなと思います。
Phase１の食事を一部紹介
４５日間のダイエットプログラムは、Phase１～Phase５までの５つのフェーズに分かれています。Phase１は５日間のプログラム。どんな食事を作ったのか、ご参考までに少し紹介しますね。
朝 グリーンスムージー
昼 豚しゃぶサラダ
夜 お豆腐と野菜サラダ（足りない材料があったため、かなりアレンジ）
少なく感じるかと思いますが、味は美味しい！そして、ダイエットプログラムが始まったばかりなので、私自身のやる気があり、そのため、それほど苦ではありませんでした。
このあと、Phase1をおこなった結果（私の体重を含めて）や良かったこと、どうなのだろう？と思ったことなどをもっと掘りさげて公開しますね。私自身の結果を公開しているので、有料部分とさせていただいています。
なお、Phase２～Phase５まですべて体験した結果もまとめました。よろしければこちらもどうぞ。
chocoflowerheart.hatenablog.com
では、Phase１をおこなった結果と全体的な感想をまとめた内容はこちらです。ご興味ある方は是非！
