Chocoberry's Garden  ~暮らしをちょっと豊かにするブログ~

私がためになったこと、お知らせしたいなと思ったことを書いています。お読みになった方に少しでもプラスになることがあれば嬉しいです。

簡単!オーブンでほうれん草のホットケーキ♪

野菜をあまり食べない次男に、野菜を美味しく食べてもらおうと、ほうれん草のホットケーキを作ってみました。
ホットケーキの生地を天板に広げてオーブンで焼くという方法があると知ったので、IH魚焼きグリルのオーブン機能を使って焼いてみました!

手順は以下の通りです。
まず、ほうれん草をゆでます。(今回は、すでにゆでたほうれん草があったので、割愛)
ゆでたほうれん草を、フードプロセッサーで細かく刻みます。
卵、牛乳をといたら、ホットケーキミックスを入れて混ぜ、さらにほうれん草を入れて混ぜます。
深いグリルパンにクッキングシートを敷き、種を入れます。
IH魚焼きグリルのオーブン機能200度(余熱なし)で20分焼きました。

20分後・・・、綺麗に焼けました♪
包丁で切り分けて食べてみたところ、ほんのり甘くて美味しい♪
次男もぱくぱく食べてくれました!

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通常のホットケーキですと、1枚1枚焼かねばならないので時間がかかりますが、オーブン機能を使うとほったらかしでよいので楽ちんです!
IH魚焼きグリルを使っているので、その間はオーブンレンジを別のことに使えるのも嬉しい。
グリルパンにクッキングシートを敷くと、汚れが少なくてすむのでおすすめです。

グリルパンこちらのものを使っています。
なかなかうまく使いこなせずにいたのですが、便利な使い方が1つ増えて嬉しいです。
ご興味があれば、ぜひお試しださい(^^)